Sài gòn những ngày rộn ràng đón Giáng Sinh & Năm Mới đã cận kề là thời điểm tuyệt vời để cùng bạn bè, gia đình sum họp và tận hưởng những ngày cuối cùng của năm.Opus Saigonnăm nay giới thiệu Thực Đơn mùa Lễ Hội “East To West”, chương trình được áp dụng từ 12.12.2019 đến 05.01.2020. Giá 1,570,000 VND++/Khách.
Heo Iberico Nướng Cuộn Rau Rừng – Xốt Hoisin
Được chọn lọc từ các nguyên liệu cao cấp từ khắp nơi trên thế giới như trứng cá Caviar, nấm Truffle và heo Iberico, Gà Tây…khi kết hợp với các nguyên liệu rất Phương Đông,Opus Saigontạo nên thực đơn độc đáo cho mùa lễ hội năm nay sẽ đưa thực khách trải nghiệm đỉnh cao vị giác gồm các món ngon vừa lạ mà quen như: Tôm Càng Hấp Xốt Nụ Bạch Quả – Trứng Cá Caviar cùng Kem Chua, Súp Nấm Thượng Hạng cùng Tôm Hùm & Nấm Truffle, Heo Iberico Nướng Cuộn Rau Rừng – Xốt Hoisin, Phô Mai Kem cùng Nho Tươi- Hạt Walnut và Nước Mát Nhà Làm, Gà Tây Cuộn “Tam vị” Nướng Xốt Lựu, Bò Hầm Kiểu Pháp cùng Ba Rọi Xông Khói-Mì Cao Lầu Nhà Làm, Kem Brulee trong Trái Thơm,
Tôm Càng Hấp xốt Nụ Bạch Quả – Trứng cá Caviar cùng Kem Chua
*Tôm Càng Hấp xốt Nụ Bạch Quả-Trứng cá Caviar cùng Kem Chua: là món khai vị sẽ khai bừng các giác quan, mở ra cánh cửa khám phá mỹ vị lễ hội cho thực khách trước thềm năm mới.
Giàu dinh dưỡng và kích thích vị giác với chất tươi ngọt từ Tôm càng cùng vị xốt đặc trưng của nụ bạch quả. Đặc biệt, chút kem chua lạ miệng sẽ tôn lên vị ngon tuyệt trần của trứng cá caviar – “viên ngọc trai đen” đắt đỏ và quý hiếm bậc nhất ẩm thực thế giới. Nét sáng tạo này sẽ làm thực khách ngất ngây từ lần đầu và hào hứng hơn để khám phá trọn vẹn thực đơn cuối năm “East To West”.
*Súp Nấm Thượng Hạng cùng Tôm Hùm & Nấm Truffle: Được xem là món khai vị đỉnh cao cho giới sành ẩm thực. Nếu mùi thơm đặc trưng và hương vị tinh tế của nấm truffle – “kim cương đen” quý hiếm bậc nhất của ẩm thực thế giới tạo nên phong vị và hương sắc kỳ diệu đến khó quên ngay từ lần đầu thưởng thức. Thì sự tươi ngọt, bổ dưỡng từ tôm hùm nhập khẩu càng thăng hoa nét quyến rũ mà thanh tao của chất súp ấm nóng, tạo nên dấu ấn đáng trải nghiệm ẩm thực cao cấp vào dịp lễ.
*Heo Iberico Nướng Cuộn Rau Rừng – Xốt Hoisin: Sự giao thoa ẩm thực Á – Tây Ban Nha, thưởng thức món heo Iberico nướng vừa thơm mềm béo cuộn rau khiến thực khách bất ngờ với “bản giao hưởng hương vị” độc đáo và mới lạ này, cân bằng vị giác với ly vang Valenciso Reserva, từng giác quan của quý khách bay bổng trong mỹ vị đỉnh cao của ẩm thực cao cấp Tây Ban Nha.
Gà Tây Cuộn “Tam vị” Nướng xốt Lựu
*Gà Tây Cuộn “Tam vị” Nướng xốt Lựu: Nóng hổi và tràn đầy hương vị mới lạ, sẽ là nốt thăng hoàn hảo cho hành trình thỏa mãn vị giác của những quý khách sành ăn nhất. với bàn tay tài hoa của bếp trưởng, gà tây được tỉ mỉ rút xương, nhưng vẫn giữ nguyên hình dáng để nhồi tam vị. “Tam Vị” là sáng tạo đặc biệt của Opus khi các nguyên liệu cao cấp cùng nếp dẻo được trộn khéo léo với công thức bí truyền để hòa quyện đậm đà cùng gà tây mềm mọng.
Thưởng thức với xốt lựu chua ngọt vừa cân bằng vị giác, vừa bắt mắt với sắc đỏ quyến rũ, món chính đặc sắc này chắc chắn sẽ là dấu ấn khó quên.
Bò Hầm Kiểu Pháp cùng Ba Rọi Xông Khói – Mì Cao Lầu Nhà Làm
*Bò Hầm Kiểu Pháp cùng Ba Rọi Xông Khói – Mì Cao Lầu Nhà Làm: Mệnh danh là tinh túy ẩm thực lễ hội thế giới, đây là món chính mà các tâm hồn ẩm thực yêu thích và muốn tận hưởng ngay vì quá mới lạ, bò hầm được chế biến tỉ mỉ trong nhiều giờ nên cực kỳ hấp dẫn với sự mềm mọng, đậm đà cùng hương vang nồng nàn quyến rũ. Đặc biệt, phần nước dùng đậm vị từ bò hầm, điểm thêm ba rọi xông khói càng tăng thêm sự hấp dẫn khi thưởng thức cùng mì cao lầu dai mịn cho chính bếp trưởng tự làm.
Sự giao thoa giữa truyền thống và hiện đại, thực đơn “Đông đến Tây” đặc sắc năm nay hứa hẹn sẽ là kết thúc tròn vẹn và ấm cúng nhất cho một mùa lễ khó quên tạiOpus Saigon.
OPUS SAIGON
12 Phan Kế Bính, Phường Đa Kao, Quận 1, Tp. Hồ Chí Minh, Việt Nam
Điện thoại: +842839117888, Hotline: +84946083355
Email:reservation@opussaigon.com.vn